Печень в соусе из сметаны

Печень в соусе из сметаны
Для приготовления печени вам понадобится:

- 1 кг печень
- 1 стакан муки
- две луковицы средних размеров
- соль по вкусу, молотый черный перец
- растительное масло – полстакана

Нарезать печень маленькими кусочками, как следует обвалять в муке, смешанной с солью и перцем, поджарить в масле. Положить в сковородку лук, нарезанный полукольцами, а затем залить сметаной с водой.